北海道八雲美食|Cafe & Lounge SENTŌ 百年公共澡堂變身咖啡館|嘎滋蹦炸豬排、小熊冰淇淋

北海道八雲町許多人可能只會把它當成路過的城鎮。卻藏著一間讓人驚喜連連的特色咖啡館Cafe & Lounge SENTŌ 與民宿古民家ゲストハウス SENTŌ 在這個外觀看似低調、甚至有點像工業區的地方，一棟由百年歷史公共澡堂改建而成的旅館與咖啡館。非常可愛的復古彩色鵝卵石浴缸品嚐超值美味的定食套餐，這間炸豬排是我吃過北海道的炸豬排美食第一名喔！！

Cafe & Lounge SENTŌ 怎麼去

地址：北海道二海郡八雲町末廣町30-31-1
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Cafe & Lounge SENTŌ IG
古民家ゲストハウス SENTŌ住宿官網
電話：0137-66-5526
營業時間：
11:00–14:00 / 17:00–21:00
（最後點餐為打烊前 30 分鐘）
公休日：週日及國定假日

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Cafe & Lounge SENTŌ 百年澡堂咖啡廳

第一次來到八雲町這裡，真的很難想像在大型工廠林立、住家不多、環境安靜又偏僻的區域裡，竟然保留著這樣一座充滿故事的老建築。也正是這份反差，讓人一走進去就愛上這有歷史的可愛咖啡廳。
左手邊是民宿空間，右手邊則是咖啡館與用餐區。這次我只來用餐沒有住宿，但我從網路照片就能看出古民家ゲストハウス SENTŌ住宿官網民宿內部充滿濃濃的八雲風情。

進入建築後依然維持日本傳統空間習慣，需要先脫鞋、換上室內拖鞋。

Cafe & Lounge SENTŌ 浴缸咖啡廳

這棟建築過去是八雲町居民日常使用的公共澡堂，承載了在地生活超過百年的記憶。隨著時代變遷澡堂卸下原本的功能，卻沒有被拆除，而是被細心保留下來，重新改造成現在的民宿與咖啡館。
高挑的天花板延續了公共澡堂原本的開闊感，讓整個用餐環境顯得溫馨卻不壓迫。店內還擺放著象徵北海道的木雕熊。

一踏進咖啡館，最吸睛的就是那個由原本浴缸改造而成的休息區。原汁原味的瓷磚被完整保留下來，浴缸變成低矮的座位，搭配靠墊與桌子，形成一個既可愛又舒服的空間。

連原本的水龍頭都有完整的保留下來，坐在浴缸裡面彷彿可以感覺到當時澡堂冒著熱煙的盛況。

Cafe & Lounge SENTŌ 有做品牌文創商品，結合當時的澡堂的告示牌感覺特別有趣～

類似小包廂的澡堂區，旁邊小小池裡有小朋友玩的球池，這樣的設計對親子旅客也非常友善，小朋友可以自在坐在「浴缸座位」裡，夏天靠著冰涼的瓷磚應該也很舒服。

Cafe & Lounge SENTŌ 菜單

Cafe & Lounge SENTŌ咖啡廳提供午餐，每一份定食的價格非常合理又超值，食材皆來自八雲町及週邊地區，還有用八雲町牛奶製作的甜點和飲品。咖啡廳內提供電源插座和無線網路。

Cafe & Lounge SENTŌ 甜點的菜單，我點了小熊冰淇淋杯這樣才500日圓好划算喔～

Cafe & Lounge SENTŌ 不到千元日幣的超高 CP 值套餐

別以為這裡只有浴缸場景好拍照而已的網美咖啡廳，餐點表現同樣讓人驚艷。
菜單價格都在 1,000 日圓以下，還附一杯飲料，以北海道旅途中來說真的非常佛心。
我點了炸豬排定食，毫不誇張地說，這是我這一趟環北海道吃過的炸豬排第一名。

豬排厚實軟嫩完全不乾柴，外層麵衣一咬下去就能聽到清脆聲響，酥而不油、口感乾爽，搭配在地清爽的蔬菜與好吃鬆軟白飯，每一口都好滿足。以這樣的品質與份量價格卻不到一千日圓，真的只能說太划算。

餐後我點了小熊造型冰淇淋，可愛到拍照拍不停，完全捨不得吃。
另外店內也販售不少紀念品，像是刺繡抹布、醬油壺掛飾等都非常有特色，很適合當作旅途小紀念。

Cafe & Lounge SENTŌ小熊冰淇淋不只可愛，內容口感豐富還有綿密的蜜漬紅豆黑糖寒天在冰淇淋裡面，真的是好可愛又好吃的甜點啊～

Cafe & Lounge SENTŌ廁所小小的很乾淨

Cafe & Lounge SENTŌ從百年澡堂改建的空間、獨特的浴缸座位，到高水準又超值的餐點，這裡真的不只是「順路吃一餐」，而是非常值得特地繞路來體驗的美食餐廳喔。

餐廳旁邊還有一間評價很好的麵包店 パン工房げんき，可惜我來的時間有點晚架上麵包已經賣光光了，如果時間允許建議也一起排進行程喔！！

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