花蓮崇德|Mhuway達吉利共享生活空間|返鄉原民文創風格部落共生餐廳|遊太魯閣後品嘗原民食物的小憩點
依山傍海洋的台九線上的崇德區是進入花蓮必經部落，與朋友開車前往太魯閣遊玩的路上，在風光明媚的台九線上準備進入太魯閣區域時，kitty眼光突然被路旁一間清新風格小店吸引，立刻手機查詢~原來是返鄉原住民青年創立的Mhuway達吉利共享生活空間，販售原住民當地食材推廣部落文化也有原民的手做體驗及原民特色文創商品販售，便決定離開太魯閣後在進入蘇花改之前先來品嘗體驗這清新小店
達吉利共享生活空間 店家資訊
Mhuway達吉利共享生活空間 FB粉絲專頁
地址：花蓮縣秀林鄉崇德村109號
營業時間：11:00 – 19:00
連絡電話：03 862 1158
公休日：每週二、每週三
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達吉利部落共生的空間是部落老房子重新融入現代清新風格改造，位於花蓮秀林鄉崇德教會正對面，台九線上是花蓮宜蘭來往必經之地。
達吉利部落共生的空間位在崇德部落，距離花蓮市區約30分鐘車程，附近有崇德瑩農場、太魯閣風景區、新城老街，雖稱不上熱鬧但有別有小鎮風情。
達吉利部落共生的空間餐廳是原住民青年返鄉創立經營，Mhuway是太魯閣族語有慷慨的意思結合記憶中故鄉的人文風情、傳統文化、自然環境，以輕鬆體驗的方式帶領遊客體會部落生活樣貌。利用在地原住民部落的特色食材入菜，以早午餐、輕食的方式呈現在地食材特色。
達吉利部落共生的內部空間，維持老宅基本樣貌，僅有輕裝修飾加上木質桌椅搭配花蓮特有的明亮的自然光，呈現清新舒適的自然風格。
室內空間座位約可容納20人左右，假日人潮較多，建議還是先行訂位比較有保障喔。
達吉利部落共生空間設有專屬部落造型印章，喜愛蓋章蒐集的你別錯過喔!!
達吉利部落共生空間附設販賣著達吉利獨家自創商品，結合原住民當地太魯閣族部落文化，讓文創感的手做小物蘊含部落文化色彩。
達吉利共享空間 菜單
達吉利共享空間菜單提供串生活、熱壓吐司、結合部落飲食文化的輕食小點、茶飲與咖啡。以定置漁場捕獲的鬼頭刀做成的定食套餐，可惜當天沒有提供鬼頭刀的相關餐點。
燙手香蕉NT:120
kitty推薦點這道部落特色料理，將糯米與香蕉拌在一起再用葉子捲起來蒸煮，讓米飯帶出葉子的香氣，最上層是焦糖炙燒一下有脆感，更豐富了整體口感與味道的層次，非常有原民特色的料理。
達吉利共享空間菜單有分大胃王餐是三份肉串(小鳥胃為兩份肉串)，kitty點使用的是酒麴香草豬NT:250。
台灣溫體豬肉搭配季節蔬菜，味道平淡帶點嚼勁但不乾柴，但櫛瓜有點老了稍微有苦味。附餐可選擇法棍或米飯，米飯是糙米與香米混和，略帶淡淡香味的米飯煮得太硬了，不是米心沒透是整個米飯都乾硬。
食材都是簡單原味，沒有過多的醬料調味，如果喜歡清爽及簡單調味的食物，可以來嚐嚐~旁邊附甜點優格應該是用市售優格略甜些。
不是披薩NT:120
是切片法棍撒上時蔬與自製香料焗烤，口味吃起來像瑪格莉特，法棍烤的口感酥脆一份吃下來相當有飽足感。
離開太魯閣國家公園在進入蘇花改之前，作為花蓮崇德區為數不多的餐廳裡，是風格清新且自然舒適的空間，喝杯咖啡提神或是點份部落特色美食，都是很棒的選擇。店家青年對於部落共生的實踐與太魯閣族文化的傳承更是讓人佩服，作為旅途上的休息站，Mhuway達吉利共享空間是一個能讓旅人放鬆且細細品味的地方。
Mhuway達吉利共享生活空間 FB粉絲專頁
地址：花蓮縣秀林鄉崇德村109號
營業時間：11:00 – 19:00
連絡電話：03 862 1158
公休日：每週二、每週三
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