[台南美食]茂記安平黑豆花大王|安平林家牛肉湯|孫家小卷米粉|老台南人推薦美食好吃又不用排隊
百年府城文化傳承的獨特的美食，是吸引國內外遊客造訪台南的重要原因，難怪會被國外媒體評選為美食首都
這次趁著來台南旅遊當然不能錯過台南小吃了啊!!來台南旅遊景點時特地詢問千畦種籽館的館長兒子
請他推薦老台南人自己也喜歡的小吃，而不是被媒體炒作的台南小吃，他也很大方分享自己的愛店
雖然不是排隊名店，但真的很有台南古樸單純的美味，重點是—沒啥觀光客，不用排隊 
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孫家小卷米粉
很多人搞不清楚各種花枝小卷的分類
其實kitty也不懂
店家很貼心在門口放置解說牌，讓大家解惑
店內的招牌很簡單名瞭
只有以小卷為主的小卷米粉，小卷湯，小卷切盤
小卷米粉會搭配胡椒和芹菜提味，若不喜歡這調味料要先跟老闆說喔
台南的小卷米粉大都是搭配這種帶粗度的米粉，吃起來有Q度和簡單澱粉香
不會搶了小卷鮮甜味，充滿大海的味道
看起來清澈的湯頭，是用蔬果熬煮，再用店家特製胡椒帶出鮮甜好滋味!!
小卷的熟度恰到好處，清甜帶有脆彈感
沾上特製五味醬， 更是另一番風味!!真是絕配
FB:孫家小卷米粉
地址:台南市安平路97號之3
電話: 0937 348 127
營業時間:上午10:30~下午21:00
(不特定公休)
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安平林牛肉湯
老台南人推薦
便宜又好吃的牛肉湯，還附免費肉燥飯
24小時營業無論早餐或消夜，想吃隨時有
湯頭帶點藥膳味，鮮甜清爽
牛肉片算滿厚的 ，肉質軟嫩不柴份量十足，還可以無限加湯喔
滷牛腩牛筋，軟嫩帶微Q，滷汁透入食材又不死鹹
點一碗牛肉湯就能在店內享用肉燥飯，免費無限量吃到飽喔!!
名氣雖不像名店響亮，環境也簡單樸實，網路上雖然有看到有不同的評價，但我們當天是遇到媽媽老闆娘，還叫我們不用點太多牛肉湯
怕我們滷肉飯會吃不下，推薦我們牛筋牛腱個切一盤就好，吃不夠再加點，真的很親切，及不怕客人吃的熱情招呼
FB:台南安平林牛肉湯
地址:台南市安平區平生路13號
電話: 06-221 6966
營業時間:24小時營業
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茂記安平黑豆花大王
老台南人推薦這間茂記黑豆花大王時還強調一定要吃黑豆花喔!!
要吃白豆花回台北吃就好
我們吃完茂記黑豆花要離開時，經過隔壁就是觀光客非常多的知名豆花店!!
60年老店安平店
有室內用餐區和騎樓區 都是簡樸擺設環境，不用排隊就可以享用美食的感覺真好
用青仁黑豆研發而成的黑豆花，是淡灰色入口有豆香 ，搭配店家自己製作的Q彈黑糖粉粿十分順口
花生黑豆花是吃豆花的基本湯底，煮的軟綿的花生仁與黑豆花的豆味相襯，口味一點也不基本喔
紅豆+綠豆+薏仁黑豆花三種配料，飽滿紮實的紅豆 ，粒粒分明的薏仁，簡單樸實的綠豆
吃起來口感精彩豐富!!
黑豆麻糬也是店家招牌，黑豆與糯米製作的獨家口味，浸泡在黑糖漿裡熬煮與市面一般糖水麻糬
多了一份黑糖香氣，再加上花生粉與黑芝麻粉更豐富的香味層次，彈口不黏牙的黑豆麻糬也很推薦
茂記黑豆花內用時還可以免費喝黑豆茶，淡淡清甜與濃郁的手工炒出黑豆香氣一定不要錯過喔!!
FB:茂記安平黑豆花大王
地址:台南市安平區民權路四段路851號
電話: 06-228 3718
營業時間:下午13:00~18:00
老台南人還有推薦水煎包，就在茂記安平黑豆花大王的對面,但是我們去的那天水煎包沒有營業
只好留待下次再來台南玩時品嘗了
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